Diretor: Paulo Menano

FIM-DE-SEMANA DO CABRITO EM PENALVA DO CASTELO

Nos dias 10 e 11 de março de 2018, realiza-se a sexta edição da iniciativa gastronómica “Fim-de-semana do Cabrito”, em Penalva do Castelo.

Nestes dois dias, reina o Cabrito em conjunto com apetitosos ingredientes, que atestam a qualidade deste prato gastronômico, confeccionado de forma diversificada: assado no forno a lenha, caldeirada ou ensopado, grelhado na brasa, arroz de cabrito, cabrito à padeiro ao mesmo tempo que degusta os distintos vinhos “Dão de Penalva”.

Além do cabrito, os restaurantes aderentes, disponibilizam uma prova de Queijo Serra da Estrela, numa iniciativa intitulada “Sabores de Penalva” que resulta como complemento do certame “Feira/Festa do Pastor e do Queijo” realizada anualmente em fevereiro.

O evento atrai anualmente diversos visitantes, alguns já “aficionados” e outros que vêm pela curiosidade de provar esta especialidade gastronômica.

O “Fim-de-semana do Cabrito” é promovido pelo Município de Penalva do Castelo, com o apoio do Turismo Centro de Portugal, traduzindo-se numa aposta da autarquia na realização de eventos gastronómicos e na promoção dos produtos endógenos que pretende atrair/cativar mais visitantes para as outras potencialidades do concelho.

 

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