Capital do Míscaro promove produto endógeno
A vila de Sátão, conhecida por ser Capital do Míscaro, vai promover este produto endógeno na XII edição da Feira do Míscaro. O certame vai decorrer no fim-de-semana de 17 e 18 de novembro, no Largo de S. Bernardo.
Sátão terá para lhe oferecer “um certame com as cores de Outono onde o produto de eleição, o Míscaro, andará de mãos dadas com uma vasta oferta cultural e com a gastronomia típica de um concelho onde impera a arte de bem receber”, refere a autarquia no seu site oficial.
Pela primeira vez na história da Feira do Míscaro o evento vai desenrolar-se em dois dias, 17 e 18 de novembro. No sábado, o programa terá início às 15h00 até às 17h30, na Casa da Cultura de Sátão, com um Ciclo de Conferências: “Preservar e Valorizar a Biodiversidade Micológica pelas Boas Práticas” com Manuel Paraíso da Associação Micológica “A Pantorra”; “O Ecossistema Natural e Económico da Capital do Míscaro”, com Paulo Barracosa, da Escola Superior Agrária de Viseu e, por último, haverá uma Prova de Degustação de Cogumelos Silvestres: “Os Aromas que Inebriam do Cerne Lenhoso ao Fumado da Caruma”, com o Chef Paulo Cardoso, da Casa da Ínsua.
A programação de domingo, dia 18, começa às 10h00 onde os visitantes poderão comprar os míscaros, bem como o artesanato do concelho. Às 11h30 e às 15h00 haverá a já habitual prova de míscaros, acompanhada de pão e vinho do Dão. Às 14h30 o Rancho Folclórico de São Miguel de Vila Boa atua no espaço da feira e às 15h30 sobe ao palco o grupo musical Minhotos Marotos & Cláudia Martins. Às 16h30 é oferecido o tradicional magusto de S. Martinho.
“As inscrições dos artesãos e dos vendedores de míscaros para participação na Feira do Míscaro devem ser realizadas até ao dia 12 de novembro, no Gabinete de Atendimento ao Munícipe da Câmara Municipal de Sátão”, informa a autarquia satense.
