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25 ANOS DA QUINTA DAS COURELAS

Decorreu no ano da Graça de 9 de Fevereiro de 1993, quando o bar da Quinta das Courelas abriu ao público, pela 1º vez. A origem da Quinta das Courelas esteve relacionada com um apoio que pretendia prestar aos alunos da C+S, pois não havia nenhum sítio onde se pudessem divertir.

Começou por funcionar com um bar, mas não se ficou por aí e depois de uma reconstrução alguns espaços foram reaproveitados. Foi recuperado o forno e, passados sensivelmente nove meses tinham o restaurante pronto: O Abrigo das Courelas.

O restaurante já foi várias vezes noticias, tais como na revista Evasões e no Expresso Boa Cama, Boa Mesa, em que nela se destaca, não só a qualidade da comida, como também a simpatia e o local.

Assim, no dia de hoje comemora-se os 25 anos da Quinta das Courelas, na promoção e defesa da Gastronomia Regional.

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